ÜRETİM

Dünyada 1368 tür üzüm çeşidi olduğu söyleniyor. Bu üzümlerden biri de, Karadeniz Bölgesi’nin üzümü olan, kokulu üzüm ya da kara üzüm.Karadeniz bu üzümün anavatanı ama, deniz iklimi olan her yerde yetişiyor.

Karadeniz’in iklimi yağmurlu ve çok nemli olduğu için, mantar hastalıkları nedeniyle başka üzümler verimli olmuyormuş. Daha doğrusu asmalar yetişiyor ama üzüm olmuyormuş.

Kara üzümün en önemli özelliği, mantar hastalıklarına dayanıklı olması. Bu özelliği nedeniyle asmaları hastalanmıyor ve her yıl meyve veriyor.